答：提手旁加一个臽是汉字【掐】
答：掐的读音是：qiā。
1.用指甲按；用拇指和另一个指头使劲捏或截断：～两下也可以止痒。不要～公园里的花儿。把豆芽菜的须子～一～。2.用手的虎口紧紧按住：一把～住。3.拇指和另一手指尖相对握着的数量：一～儿韭菜。
