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今天是:
lǔ zhī

卤汁


  • 拼音lǔ zhī
  • 注音ㄌㄨˇ ㄓ

  • 繁体滷汁


⒈ 盐卤。

⒈ 盐卤。

清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“饮滷汁者血凝而死,无药可医。”
1. 盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六:“但手续,仍旧不这样就够,再下一步,就是要测这卤汁的厚薄浓淡,看看它的质量。”

⒉ 煮卤菜的汁水。

如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

⒈ 卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。