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今天是:
guàn cháng

灌肠


  • 拼音guàn cháng
  • 注音ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ

  • 繁体灌腸
  • 词性动词


⒈ 将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品。

sausage;

⒈ 为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料,把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内。

enema; clyster;

⒈ 将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中,或着颜色,截片油煎,亦谓之灌肠。

《北户录·食目》“有团油飰” 唐 崔龟图 注:“以煎虾鱼、炙鷄鹅、煮猪羊、鷄子羹、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之。”
宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》:“夜市亦有……果木翘羹、灌肠、香糖果子之类。”
杨沫 《青春之歌》第二部第一章:“江华 还没有回答,伕役送来一大包吃的东西--有火烧,有熏鸡,有灌肠、熟肉等等,摆了半桌子。”

⒉ 把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内,以清洗肠道、治疗疾病或提供养料。

⒈ 将水、液体药物或营养物注入肠内。以清洗肠道、治疗疾病或供给养料。

⒈ 一种将面粉灌入猪肠中,染成红色,用油煎炸的食品。