⒈ 在化学反应中能降低反应物的活化能，使其他物质的反应速度加快，而本身的质量和组成都不改变的物质。如在化工生产中常用铁作催化剂来加快氨合成的速度。一般具有选择性。某些可抑制或延缓反应进行的物质，称“抑制剂”，也曾称“负催化剂”，如橡胶中加入抗氧剂以延缓老化。
⒈ 能加速或延缓化学反应速度，而本身的重量和性质并不改变的物质。旧称触媒。
⒈ 化学上指能改变化学反应速率，而本身不受化学变化影响，不被消耗的物质。通常加速反应速率者，称为「正催化剂」；抑制、延缓化学反应者，称为「负催化剂」。生物体内的催化剂通常称为「酵素」，而生物体外的其他化学反应的催化剂，一般多为贵金属系，并可再回收利用。