⒈ 任何有深棕或黑色素的动植物构造(如皮肤、毛发、脉络膜或曝露于空气中的马铃薯)
英melanin;
⒉ 任何类似天生的深棕或黑色素，尤指由于铬氨酸或3，4-二羟苯丙氨酸(或简称多巴dopa)
⒈ 皮肤、毛发和眼球的虹膜所含的一种色素。这些组织的颜色的深浅由所含黑色素的量的多少而定。
⒈ 皮肤或组织中所含的黑色或褐色的色素。是酪氨酸、色氨酸、副肾皮质激素等因酵素作用氧化聚合而成。
英语black pigment, melanin
法语mélanine
