广州市从化鳌头镇中心小学原名鳌山小学，创办于1968年初，1977年被确定为镇中心小学。1977年提倡勤工俭学时期，由于效益好，中央教育部勤工俭学处陈处长曾于1983年和1985年两次亲临该校视察访问，1986年2月全国人民代表广州视察团许士杰等领导到该校视察并题词：“勤工俭学好，培育人才多，师生建花圃，共谱英雄歌。”
学校现占地35423平方米，生均占地27.1平方米，现有34个教学班，学生1306人，教职工80人，专任教师学历达标100%。
为配合创建广东省教育强市工作，当地党委政府、上级教育部门及有关的专业人士和学校领导对学校的规划反复论证、修订，最后确定，实施布局调整的部署，学校接并了比较偏远的山心、黄茅、沙迳、洲洞4所学校，把四、五、六年级的学生合并到校本部就读。市、镇领导邱永权、朱炳烈、刘树生等非常重视教育发展，经常到学校视察，指导工作。校本部在原有的基础上投入360万元用于新征地9000平方米，新建一幢1780平方的综合楼和一幢1000平方米的学生宿舍楼，新建一个标准的200米环形跑道。学校建有教学功能室48个，为学校的教育教学工作提供了许多方便。
鳌头镇中心小学全体师生团结进取，辛勤的耕耘，结出硕果累累。学校多年来均获从化市小学教学质量奖，被从化市政府评为06――07年度文明单位，广州市民主管理三星级单位。2008年9月获创建教育强市先进单位称号。学校的科组获“广州市优秀科组”称号；语文科组和数学科组分别获从化市“优秀科组”称号。学校的运动队获从化市甲组团体总分第三名。大课间比赛获广州市二等奖，获从化市的一等奖。李耀荣校长等多篇优秀文章分别发表在《广东教育学会教育教学》《从化教研》《今日从化报》上。多篇论文在参加从化市论文评比中分别获奖；多位课题组成员分别参加了从化市的优化课堂教学、说课、评课竞赛，分别获奖；多位同学分别参加从化市语文能力竞赛、数学华杯赛、奥林匹克竞赛获奖；2008学年，四（3）班和三（1）班分别获从化市小学英语朗读评比一等奖。
为培养学生素质，鳌头镇中心小学开设了声乐、美术、舞蹈、篮球、醒狮等二十多个兴趣班。在广州市群众艺术馆、从化市文化馆、镇文化站的支持下，开办了声乐、美术、舞蹈三个贫困家庭子女艺术班。广州群众艺术馆的专业老师每周来到该校上课，他们不但负责为贫困学生上课，还免费为学生提供学习用品。在镇政府的关心支持下，学校还开办了篮球班，招收镇内有特长的学生就读，由从化市体校与该校的教师执教。该校结合学校实际与本地区传统，开设醒狮兴趣班，邀请鳌头镇醒狮协会会长作指导，经常开展训练活动，参加镇内的喜庆活动表演。邹志鹏等特长突出的学生在市的各项竞赛中分别获奖。
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荣誉
学校荣誉由于学校办学质量不断提高，1996年该校被评为从化市一级学校，2006年5月被评为广州市一级学校。2007年顺利过度为规范化学校。
