徐家店镇中心小学前身是徐家店村村小，1978年由徐家店村出资兴建，1979年9月交付使用，设1-5年级10个教学班。学生人数500多人，教师14人。
1983年由驻本镇的县直厂、矿企业联合集资25万元建成徐家店镇中心小学，占地16700平方米，新建校舍108间，附设初中部。学校有2个初中班，学生85人，教职员工6人;有6个小学班，学生305人，教师9人。
1993年8月，在原中心小学校址建立徐家店职工子弟学校，中心小学迁于徐家店村村小。设14个教学班，教职工33人，学生630多名，占地面积6858.8平方米。1996年独立的徐家店镇职工子弟学校撤并到徐家店镇中心小学成为徐家店学区小学。自此徐家店镇中心小学完成结构优化过程。下设安家学区小学、大窑学区小学、吼山学区小学、槐山学区小学、徐家店学区小学、季家庄学区小学、水头学区小学。2000年徐家店学区小学完全合并到徐家店镇中心小学撤销徐家店学区小学。2000年底山西头乡撤并到徐家店镇，因此2000年8月原山西头中心小学更名为徐家店镇第二小学，原徐家店镇中心小学更名为徐家店镇第一小学。2004年徐家店镇第一小学更名为徐家店镇中心小学，撤并徐家店镇第二小学同时更名为山西头学区小学。2009年撤并槐山学区小学、吼山学区小学、大窑学区小学;2010年撤并季家庄学区小学、水头学区小学;保留安家学区小学1-2年级学生至此徐家店镇中心小学完了布局规划。
随着合班并校工作的扎实推进，学校规模不断扩大，现在学校占地8049平方米，建筑面积3690平方米，现有教学班26个，在校生1180人，教职工86人。
