gelato

n. （意大利语）冰淇淋

n. (Gelato)人名；(意)杰拉托

英文词源

gelato (n.): by 1970, from Italian gelato, literally "frozen," past participle of gelare "to freeze, congeal" (see cold (adj.)).

和ice cream不同，gelato是新鲜、低热、富有创意等，被奉为冰淇淋的经典，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。