泉州五中是坐落于的一所百年老校。前身福建泉州府官立中学堂是一九O二年八闽大地最早开办的八年公立中学堂之一。是全省首批重点高中,2003年被确立为首批省级示范性高中。
泉州五中是坐落于良田沃土之中。
该校现有教职工147人,其中高级教师59人(含特级教师3人,“选青”晋高26人),一级教师44人。在校学生1768人(其中正式生1185人)。校园面积35154平方米,建筑面积达26507平方米。校园布局规整合理,高楼矗立,绿树掩映,满园花草纷呈,常年春意盎然。学校教育教学设施设备达国家级标准,建有面积各为2111平方米的图书楼和以及师生生活文化活动中心,多功能体育馆和艺术中心大楼已于2002年底竣工。
泉州五中是泉州最好的高中,也是福建鼎鼎大名的高中。十年出了五位省状元,几乎年年包揽市状元。