翻開大成國中的校史，在台南可以說是獨一無二的，孕育出來的人才更是社會的磐石。1946年母校創設於現今孔廟旁忠義國小位置，1953年與當時的逢甲國校互換校地搬遷到現址。全名是「台南市立中學」初期設有高中五班、初中十八班的完全中學。1961年配合政府實施「省辦高中市辦初中」改為專收初中的「台南市立初級中學」（一般人都簡稱「台南市中」、「市中」）。擴充初中班級至54班並設有男、女各一班的小學保送班。成為學子心目中第一志願的初中。亦先後成立公園及灣裡分部即現今的延平國中及南寧中學。到了1968年實施國民義務教育，校名再更改為現今的「台南市立大成國民中學」初期延續著市中時期的盛況學生爭相入學。簡言之，第一階段。高、初中都有的時期是15年（高中部8屆），第二階段只有初中部的時期是7年學生人數倍增，改制為大成國中迄今則有42年了。
