脯

1. 肉干：鹿～。兔～。
2. 水果蜜渍后晾干的成品：果～。杏～。

• 脯　fǔ　

〈名〉

1. (形声。从肉，甫声。本义:干肉)
2. 同本义 [dried meat]
   1. 吾子淹久于敝邑，唯是脯资饩牵竭矣。——《左传·僖公三十三年》
   2. 谓加姜桂锻治者谓之，不加姜桂以盐干之者谓之脯。——《周礼·天官》注
3. 又如:肉脯;牛脯;脯饩(干肉和生肉);脯糗(干肉和干粮);脯腊(干肉);脯枣(干肉和枣类果品)
4. 干燥脱水的瓜果 [preserved fruit]。如:桃脯;杏脯
5. 熟肉 [meat]。如:脯羹(肉汁);脯酒(酒肉);脯肉(肉食);脯酱(肉酱)

〈动〉

1. 制干肉 [make dried-meat]
   1. 辜谏者，脯诸侯，俎方伯，剖人心，破人胫。——《抱朴子》
2. 又如:脯醢(古代把人做成肉干或剁成肉酱的酷刑)

〈形〉

1. 枯干的 [dried up]。如:脯田(专指严冬天寒地冻，土地缺乏养料时所耕之田)
2. 另见 pú

• 脯　fǔ　ㄈㄨˇ　

〈名〉

1. 干肉。
   1. 如：「鹿脯」、「肉脯」。
   2. 《论语·乡党》：「沽酒市脯不食，不撒姜食，不多食。」
2. 经过糖渍再晾干的果肉。
   1. 如：「桃脯」、「杏脯」、「瓜脯」。
   2. 《晋书·卷六二·祖逖传》：「玄酒忘劳甘瓠脯，何以咏恩歌且舞。」

〈动〉

1. 刑杀人后再把他的骨肉碎割，晒成肉干。
   1. 《战国策·赵策三》：「鄂侯争之急，辨之疾，故脯鄂侯。」

• 脯　pú　ㄆㄨˊ　

〈名〉

1. 胸部。
   1. 如：「胸脯」、「鸡脯」。

【唐韻】方武切【集韻】【韻會】匪父切【正韻】斐古切，𠀤音甫。【說文】肉乾也。【玉篇】脯，腊也。【廣韻】乾脯。【前漢·東方朔傳】乾肉爲脯。【禮·內則】牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。【韻會】薄析曰脯，捶之而施薑椒曰鍛脩。【釋名】脯，搏也。乾燥相搏著也。【禮·曲禮】以脯脩置者，左朐右末。【詩·大雅】爾殽伊脯。【前漢·貨殖傳】濁氏以胃脯而連騎。【註】今大官常以十月作沸湯，燖羊胃，以末椒薑扮之，暴使燥，是也。

又【集韻】蓬逋切，音蒲。與酺通。大飮酒也。

又【集韻】蒲故切，音步。爲人物災害之神。一曰會聚飮食也。本亦作酺。

• 英语：dried meat; preserved fruits
• 德语：Brustkasten, Brustkorb (S)
• 法语：fruit confit,tranche de viande séchée,viande séchée

乾肉也。从肉甫聲。方武切

(脯)乾肉也。周禮腊人。掌乾肉。凡田獸之脯腊膴胖之事。注云。大物解肆乾之謂之乾肉。薄析曰脯。捶之而施薑桂曰段脩。腊、小物全乾也。許於脯、於日部之㫺統言之曰乾肉。鄭則以大物小物析言之。从肉。甫聲。方武切。五部。

• 国际音标： fu˨˩˦
• 唐代读音： biǒ
• 日语读音： HOJISHI
• 韩语罗马： PHO
• 现代韩语： 포
• 客家话： [台湾四县腔] bu3 pu3 [东莞腔] pu2 pu3 [海陆腔] bu3 pu3 [客英字典] pu3 [梅县腔] pu3 [陆丰腔] pu3 [宝安腔] pu3 | pu2 [客语拼音字汇] pu2 pu3 [梅县腔] pu2
• 粤语： fu2 pou2
• 近代音： 幫母 魚模韻 平聲陰 逋小空；滂母 魚模韻 平聲陽 蒲小空；非母 魚模韻 上聲 甫小空；
• 中古音： 非母 麌韻 上聲 甫小韻 方矩切 三等 合口；
• 上古音： 黄侃系统：幫母 模部 ；王力系统：幫母 魚部 ；