菘

1. 〔～菜〕即“白菜”。
2. 〔～蓝〕二年生草本植物，角果长椭圆形，扁平。多供制染料蓝靛。根（称“板蓝根”）和叶（称“大青叶”）均可入药。

• 菘　sōng　

〈名〉

1. (形声。从艸，松声。本义:蔬菜名，又分为白菜、青菜、黄芽菜数种) 同本义 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本栽培植物，变种甚多，通常称为白菜。是一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物，其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片，形成紧密的球形头状结构，用作蔬菜。色白的叫“白菜”，淡黄的叫“黄芽菜”

• 菘　sōng　ㄙㄨㄥ　

〈名〉

1. 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。变种极多，形似油菜，叶片较大，呈倒卵形，波状缘边，春日开黄花。通称为「白菜」。

【唐韻】息弓切【集韻】思融切，𠀤音嵩。【玉篇】菜名。【南史·周顒傳】秋末晚菘。【埤雅】菘性隆冬不彫，四時長見，有松之操，故其字會意。【集韻】或作𦬘、蘴。

• 英语：celery, cabbage
• 法语：pe-tsaï,chou chinois

• 国际音标： suŋ˥
• 日语读音： TOUNA
• 韩语罗马： SWUNG
• 现代韩语： 숭
• 客家话： [客英字典] siung1 [海陆腔] sung1 [梅县腔] siung1 [台湾四县腔] sung1
• 粤语： sung1
• 潮州话： 思翁5 [潮阳]思雍5 ，song5(sông) [潮阳]siong5(siông)