菽

1. 豆的总称：～水（泛指粗茶淡饭，用以指对父母的奉养，如“～～承欢”）。～麦。～粟。

• 菽　shū　

〈名〉

1. 豆类的总称 [beans]
   1. 尗，豆也。象菽豆生之形也。——《说文》。按，象戴种而出之形，下其根也。一，地也。指事。
   2. 菽草之难杀者也。——《汉书·五行志》
   3. 菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”
2. ——《春秋·考异郵》
   1. 中原有菽，小民采之。——《诗·小雅·小宛》
   2. 俗孝家家供菽水。——陆游《湖堤暮归》
3. 又如:菽水(指豆和水，指菲薄的饮食，形容生活的清苦;指晚辈对长辈的奉养);菽水藜藿(粗茶淡饭。藜藿:野菜;豆叶);菽乳(即豆腐);菽麦(大豆和麦);菽麦不分(豆、麦不分。亦指是非、好坏不分)

• 菽　shú　ㄕㄨˊ　

〈名〉

1. 豆类的总称。
   1. 《诗经·豳风·七月》：「六月食郁及薁，七月亨葵及菽。」

【唐韻】【韻會】𠀤式竹切，音叔。【物理論】衆豆之總名。【詩·豳風】禾麻菽麥。【春秋·定元年】隕霜殺菽。【註】大豆之苗。《禮·檀弓》王註熬豆而食曰啜菽。

又【唐韻古音】式沼反。【詩·豳風】烹葵及菽。叶下棗韻。

又【篇海】子了切。【集韻】通萩。詳萩字註。　【詩疏】亦作叔。【廣韻】同尗。

• 英语：beans and peas, collectively
• 德语：Bohne (S)
• 法语：Soja

豆也。象尗豆生之形也。凡尗之屬皆从尗。式竹切

(尗)豆也。尗豆古今語。亦古今字。此以漢時語釋古語也。戰國策。韓地五穀所生。非麥而豆。民之所食。大抵豆飯藿羹。史記豆作菽。尗象豆生之形也。尗象各本作象尗。誤。今正。重言尗者、著其形也。豆之生也。所種之豆必爲兩瓣。而戴於莖之頂。故以一象地。下象其根。上象其戴生之形。式竹切。三部。今字作菽。凡尗之屬皆从尗。

• 国际音标： ʂu˥
• 日语读音： MAME
• 韩语罗马： SWU
• 现代韩语： 숙
• 客家话： [宝安腔] suk7 [台湾四县腔] suk7 [陆丰腔] siuk7 [海陆腔] shuk7 [梅县腔] shuk7 [客英字典] shuk7 [客语拼音字汇] sug5
• 粤语： suk6
• 近代音： 審母 魚模韻 入聲作上聲 叔小空；
• 中古音： 審書母 屋韻 入聲 叔小韻 式竹切 三等 合口；
• 上古音： 黄侃系统：透母 沃部 ；精母 蕭部 ；王力系统：書母 覺部 ；精母 幽部 ；