饪

rènㄖㄣˋ

基本字义

饪rènㄖㄣˋ

〈动〉

(形声。从食，壬( rén)声。本义:做饭做菜) 同本义 [completely boil]
1. 饪，大熟也。——《说文》
2. 餁，熟也。——《广雅》
3. 烹饪也。——《易·鼎》
4. 失饪不食。——《论语》
又如:失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调)

〔古文〕𦜙【唐韻】如甚切【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切，𠀤音荏。【玉篇】大熟也。【揚子·方言】徐揚之閒曰飪。【論語】失飪，不食。【釋常談】過熟謂之失飪。

又【儀禮·聘禮】賜饔唯羹飪。【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。

又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。【註】飪，熟也。

又【集韻】如鴆切，音妊。義同。

大孰也。从食壬聲。䏕，古文飪。恁，亦古文飪。如甚切〖注〗𦜙，亦古文飪。

大孰也。特牲禮請期曰羹飪注。飪、孰也。飪亦假稔爲之。釋言。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。从𠊊。壬聲。如甚切。七部。