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今天是:
煎
煎的笔顺
拼音jiān
部首
总笔画数13
笔画
名称 点、撇、横、竖、横折钩、横、横、竖、竖钩、点、点、点、点

煎的笔顺详解

13笔顺
1
2
3
4
5横折钩
6
7
8
9竖钩
10
11
12
13

煎的笔画写法

煎

煎的意思解释

  •  jiān 

〈动〉

  1. (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
  2. 同本义 [decoct]
    1. 煎,熬也。——《説文》
    2. 煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
    3. 帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
  3. 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
  4. 比喻折磨;使其痛苦 [torture]
    1. 渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
    2. 逆以煎我怀。
  5. 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
  6. 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]
    1. 手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
  7. 又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
  8. 消熔 [melt]
    1. 徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
  9. 又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
  10. 闹 [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)

〈量〉

  1. 中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎