答：竹字旁加一个师是汉字【筛】
答：筛的读音是：shāi。
1.筛子。2.把东西放在罗或筛子里，来回摇动，使细碎的漏下去，粗的留在上头：～沙子。把绿豆～净。3.比喻经挑选后淘汰：他担心考不好给～下来。4.使酒热：把酒～一～再喝。5.斟（酒或茶）。6.敲（锣）：～了三下锣。
