本校創建於民國四年，當時校名為「臺北第一高等小學校」，時至民國三十三年，成立「臺北市大和國民學校」.民國五十七年，實施九年國民義務教育，校名更改為「臺北市城中區福星國民小學」。並於六十二年成立臺北市首屈一指的音樂班。
目前本校共計三十四班，學生人數約八百多人，教職員工八十人，是一所「融合傳統與現代」、「學校與社區資源共享」、「學校空間景觀與都市造街結合」的多功能學校。夢公園，是孩子下課時嬉耍玩樂的樂園。今日的福星，透過家長、學生與老師們的攜手合作，已經是一所具有「責任、健康、卓越、榮譽」四大願景的學習樂園。
杰出校友：李泰祥杨三郎王康陆徐熙媛徐熙娣。
