国立新丰高级中学（NationalHsin-FengSeniorHighSchool），简称新丰高中，为台湾南部一所男女兼收的高级中学，也是高中男子足球名校，校址位于台南市归仁区。
新丰高中拥有校地八公顷，学生一千二百多人，为全国校地较大，学生较少之公立高中，而校史悠久，花木扶疏，正是莘莘学子求学之乐园。
1929年3月27日：昭和四年，新丰地方人士创设“归仁农业学补习学校”设二年制本科一班
1935年8月：昭和十年，改校名为“归仁农村青年学校”增设一年制研究科一班
1936年7月：易校名为新丰青年学校
1939年8月：再改称为新丰国民学校
1941年4月：废止二年制本科及一年制研究科，改设三年制本科，校名改称为新丰专修农业学校
1945年：台湾光复后，更改校名为台南县立新丰初级农业学校，设置三年制初农
1953年：开始招收女生，成立童军团
1956年8月：停招初农学生，改制为五年制完全农校，改校名为台南县立新丰农业职业学校，招收五年制农职，至四十七学年度初农部学生先后毕业而结束，而五年制农职则增至十一班
1963年：五年制农职分设家事科及综合农业科
1964年8月：奉准增设高农部，招收高农制造科一班，并增建格致楼及教职员宿舍
1965年：五年制农校分科，除原设综合农业及家事科外，增设制造科、农艺科各一班
1968年8月1日，实施九年国民教育，改称为台湾省立新丰高级中学，停招五年制农职学生，设置高中部，接办县立新丰中学原有高中学生四班，并增设高农综合农业科，使高中部与高农部平衡发展，成为完整的综合中学
1972年：停招高农部学生，改为普通高级中学，原有高农部学生至六十二学年度毕业后结束。建科学馆。足球队访问日、韩。
1994年：获青年杯足球赛冠军，代表中华台北参加亚青杯
1995年：获台湾区中运高女羽球冠军及一九九五年意大利蒂拉摩国际手球分龄赛十七岁组冠军。体育馆完工。
1996年：行政大楼、科教中心完工。高中足球竞赛获冠军。参与划时代之综合高中课程实验，为十九所试办学校之一(成大附中未及招生)，设学术导向及资讯应用、商业服学程及广告设计三个职业导向学程。成立国乐社，并获台湾区丝竹室内乐合奏冠军。
1999年：综合专科大楼(宏碁馆、水龙馆)完工。庭园景观工程完工。设补校(现改名进修学校)。国乐社获台湾区音乐比赛丝竹室内栾合奏特优。综合高中评鉴荣获优等。第三届青少年跆拳锦标赛男子重量级第一名、女子羽量级第一名。台湾区羽球团体赛高男组第二名、男子乙组双打第一名。中正杯羽球赛高男组第二名。
2000年：改制为国立新丰高级中学(89.02.01)。荣获教育部门八十九学年度评选为体育绩优学校。荣获2000年中等学校运动会高男组羽球冠军、金圣明获高男单打冠军、蔡佳欣/杨东霖获高男双打亚军、方馨懿获高女举重48公斤级金牌。获2000年亚青杯羽球赛混合双打第三名。获2000年世界杯羽球赛混合团体赛第四名。杨凯仲获台湾区八十八学年度音乐比赛青少年组笛独奏第一名。
2001年：林欣淳同学获中等学校运动会高女组跆拳道雏量级金牌。荣获2001年亚青杯羽球赛男子团体亚军。
2005年：93年度综合高中咨询辅导专案实地访视，获教育部门评定为优等学校。
