本校是一所全日制政府中學，於一九五三年由何東爵士(SirRobertHotung)捐款創立。
何東中學於1953年由已故何東爵士捐款創立，最初名為何東女子職業學校(HoTungTechnicalSchoolForGirls)，1970年學校中文名稱改為何東官立工業女中學。創校初期只有205名學生，到1983年已發展成熟，擁有正校、分校兩座校舍。
本校以學生為本，致力提供一個愉快、和諧和充滿關愛的學習環境，讓學生全面發展德、智、體、群、美各方面的才能。本校早期提供的科目只有文科、商科和術科，其後，為求文、理、商各科能均衡發展，於是逐步開設了物理、化學、生物及電腦等學科，配合學生的需要之餘，也增加學生的就業機會。
在老師的悉心培育下，本校學生成績卓越，在本地及海外各公開考試，如高級程度會考、香港中學會考及英國倫敦工商會考試均表現優異。
1992年，本校參加「學校管理新措施計劃」。同年，「學校諮詢議會」、「家長教師會」及「學生會」分別成立，讓家長、校友及教師有機會參與學校決策。而「家長教師會」除了加強家長和教師之間的聯繫和溝通外，更慷慨捐助學校改善設備，造福本校學生。
1998年9月，本校易名為何東中學(HotungSecondarySchool)以反映課程的性質。
1999年9月，本校實行「校本管理」，成立「學校管理委員會」，取代「學校諮詢議會」，鼓勵教師、家長、校友及社會人士參與學校決策及管理，藉此提高教育質素和效能。
願景與使命： 我們是一所學習型的學校，秉持校訓：「正義與真理」的精神，致力培養學生成為具學習動機、創造力、理性思維、責任感和自尊心的良好公民。
學校特色 ：本校對學生品學要求嚴格，故校風淳樸，學生互助互愛，守禮自重。課程全面，尤重視商科發展，與扶輪社締結商校夥伴計劃，支援充足。注重全人發展，啟發學生潛能，提升創意思維。學生多元才華表現卓越，屢獲殊榮。
學校行政架構：本校人事編制、財政、維修均由教育局有關部門負責處理。除校長外，本校本年度共有五十五位教師、六位教學助理、一位資訊科技助理、一位資訊科技技術支援服務主任、六位校務處職員、十三位工友及兩位駐校社工。本校最高的管理組織是學校管理委員會。日常的行政事務以校長為首，並成立各小組分擔校務及教務的工作。本校非常重視學生的全人發展，除各學科組、課程發展組、課外活動組及全方位學習組外，更設立升學及就業輔導組、訓導組、輔導組、生活教育組及公民及國民教育組等，為學生提供關顧及支援服務。
班級結構：二零一零至二零一一年度本校中一至中七的班級共二十四班：中一至中五均設四班，中六及中七各設兩班。學生約八百六十人。
課程及科目：本校開設的科目有英文、中文、普通話、數學、純數、中國歷史、歷史、地理、通識、物理、化學、生物、綜合科學、普通電腦、基本商業、會計學原理、經濟、企業概論、綜合人文、科技與生活、視覺藝術、體育、音樂及全方位學習等科目。本校新高中課程主科包括中、英、數及通識教育四個核心科目，理科選修科包括生物、物理及化學，人文科選修科包括歷史、中史、地理和經濟。各商科統整成為「企業、會計及財務概論」一科。其他選修科包括資訊及通訊科技、視覺藝術、科技與生活、音樂及應用學習等。學生除修讀四個核心科目及體育、音樂和視覺藝術外，還要選修二至三個其他科目。
