腥

1. 像鱼的气味：～气。血～。～膻。～秽。～臭。～臊。～风血雨。
2. 鱼或肉一类的食品：荤～。
3. 生肉：“君赐～，必熟而蔫之”。

• 腥　xīng　

〈名〉

1. 腥气，泛指肉鱼、类及油脂的臭气味[(fishy) odor]
   1. 腥臊并御。——《楚辞·屈原·涉江》。注:“臭也。”
   2. 王之厨馔，腥蝼不可飨。——《列子·周穆王》
   3. 水居者腥。——《吕氏春秋·本味》
   4. 扁地腥云。——清· 林觉民《与妻书》
2. 又如:这碗鱼汤有点腥;腥腻(腥气油腻);血腥;腥臭;土腥气
3. 病猪肉中像星或米粒的息肉 [small polyp]
   1. 豕盲眡而交睫，腥。——《周礼·内饔》
4. 通“胜”。生肉 [raw meat]
   1. 君赐腥，必熟而荐之。——《论语·乡党》
   2. 膳膏腥。——《礼记·内则》
   3. 胖如脯而腥者。——《周礼·内饔》郑注
5. 荤腥，带腥气的食物 [food with a smelling of fish]。如:他从不沾腥;腥腐(腥臭腐败之物);腥膏(腥荤肥腻的食物);腥血(荤腥)

〈形〉

1. 丑恶 [notorious]
   1. 腥闻在上，故天降丧于殷。——《书·酒诰》
2. 又如:腥德(丑恶的品德);腥闻(丑恶的名声或恶名远播)
3. 生 [raw]。如:腥生(生的鱼肉等食物);腥鱼(生鱼);腥鲜(水产动物)

• 腥　xīng　ㄒㄧㄥ　

〈名〉

1. 生肉。
   1. 《论语·乡党》：「君赐腥，必熟而荐之。」
2. 鱼、肉所发出的刺鼻气味。
   1. 如：「腥膻」、「荤腥」。

〈形〉

1. 气味刺鼻难闻。
   1. 如：「腥臭」。
   2. 汉·王充《论衡·量知》：「粟未为米，米未成饭，气腥未熟，食之伤人。」
2. 污秽、丑恶。
   1. 《国语·周语上》：「其政腥臊，馨香不登。」

【玉篇】桑丁切【廣韻】【集韻】桑經切，𠀤音星。【說文】星見食豕，令肉中生小息肉也。【廣韻】豕息肉，肉中似米。【周禮·天官·內饔】豕肓眡而交睫腥。【註】肉有如米者，似星。

又凡膏亦曰腥。【周禮·天官·庖人】秋行犢麛膳膏腥。【註】膏腥，雞膏也。

又臭也。【禮·月令】仲秋之月，其臭腥。【史記·晉世家】犯肉腥臊，何足食。

又穢也。【書·酒誥】庶羣自酒，腥聞在上。

又【正韻】凡肉未熟曰腥。【論語】君賜腥，必熟而薦之。【史記·禮書】俎上腥魚。【註】鄭曰：大饗祫祭先王，以腥魚爲俎實，不臑熟之也。

又【唐韻】蘇佞切【集韻】【韻會】新佞切，𠀤音性。義同。　【集韻】或作胜。

• 英语：raw meat; rank, strong-smelling
• 德语：trüb
• 法语：sentir le poisson,viande et poisson crus,odeur de poisson

星見食豕，令肉中生小息肉也。从肉从星，星亦聲。穌佞切

(腥)星見食豕。令肉中生小息肉也。息當作瘜。？部曰。瘜、寄肉也。星見時飼豕。每致此疾。内饔曰。豕盲眡而交睫腥。盲眡、内則作望視。鄭云。腥當爲星。聲之誤也。肉有如米者似星。注内則同。按鄭意腥爲腥孰字。豕不可食者當作星。與經傳及今俗用字皆合。許則謂腥孰字正作胜。腥專謂豕不可食者。與鄭絕異。爾雅。米者謂之糪。郭云。飯中有腥。其用字與許同也。从肉星。星亦聲。穌佞切。十一部。字林先定反。

• 国际音标： ɕiŋ˥
• 唐代读音： seng
• 日语读音： NAMAGUSAI
• 韩语罗马： SENG
• 现代韩语： 성
• 越南语： tanh
• 客家话： [梅县腔] siang1 [台湾四县腔] siang1 sen1 [客英字典] siang1 sen1 [海陆腔] siang1 sen1 [东莞腔] siang1 [宝安腔] siang1 [客语拼音字汇] xiang1 xiang4 [陆丰腔] siang1
• 粤语： seng1 sing1
• 近代音： 心母 庚青韻 平聲陰 星小空；
• 中古音： 心母 青韻 平聲 星小韻 桑經切 四等 開口；心母 徑韻 去聲 腥小韻 蘇佞切 四等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：心母 青部 ；王力系统：心母 耕部 ；