薤

1. 〔～露〕古代挽歌名。
2. 多年生草本植物，地下有鳞茎，鳞茎和嫩叶可食。

• 薤　xiè　

〈名〉

1. 一种蔬菜类植物，名为亚实基隆葱 [scallion]它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎
   1. 又不食酸薤野菜。——《宛如钓》

• 薤　xiè　ㄒㄧㄝˋ　

〈名〉

1. 植物名。百合科，多年生草本植物。叶细长似韭，中空，自地下鳞茎丛生。花紫色，伞形花序。鳞茎及嫩叶可食。

【唐韻】胡介切【正韻】下戒切，𠀤音械。【說文】菜也。【爾雅·釋草】薤，鴻薈。【註】薤，似韭之菜也。【禮·內則】切蔥若薤，實諸醯以柔之。【儀禮·士相見禮】註：蔥薤之屬，食之止臥。

又簟名。【韓翃詩】薤葉照人呈夏簟。

又《古樂府·薤露行》。

又【韻補】胡計切，音系。【魏文帝·塘上行】念君常苦悲，夜夜不能寐。莫以魚肉賤，棄損蔥與薤。

• 英语：allium bakeri; shallots, scallion
• 德语：Schalotte (S)
• 法语：Allium chinense,oignon de Chine

菜也。葉似韭。从韭㕢聲。胡戒切

(䪥)䪥菜也。內則多言䪥。釋草曰。䪥鴻薈。似韭。从韭。㕢聲。胡戒切。十五部。俗作薤。

• 国际音标： ɕiɛ˥˧
• 唐代读音： hæ̀i
• 日语读音： RAKKYOU
• 韩语罗马： HAY
• 现代韩语： 해
• 客家话： [客英字典] hai5 [海陆腔] hai6 kieu1 kieu5 [梅县腔] hai5 [台湾四县腔] hai5 kieu1 kieu5
• 粤语： haai6
• 潮州话： hai6
• 近代音： 曉母 皆來韻 去聲 懈小空；
• 中古音： 匣母 怪韻 去聲 械小韻 胡介切 二等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：匣母 曷部 ；王力系统：匣母 月部 ；